Hoy el Programa de Educación Ambiental del Ayto. de Guadix
ha hecho una parada en
Cerámica-Alfarería Jorge, una empresa accitana y familiar de larga
historia y tradición al frente de la cual se encuentra uno de los mejores
alfareros y ceramistas de nuestra tierra:
Jorge
Herrera Jiménez, nieto de Jesús Jiménez. Desde 1914 el trabajo del barro ha
ido pasando de generación en generación hasta nuestros días, conservando la
esencia de lo tradicional y aprovechando siempre los recursos que nos ofrece
nuestra tierra.
Jorge ha sido
nuestro gran anfitrión. Los escolares de 5º de primaria de los colegios: Padre
Poveda, La Presentación y Ruiz del Peral han disfrutado de una mañana
excepcional y diferente. Han podido
empaparse de una actividad tradicional y experimentarla con sus propias manos.
Nos han explicado la historia de la fábrica, cómo
diferenciar una pieza artesanal de una pieza industrial. Una auténtica clase
magistral del todo el proceso de fabricación, desde la extracción y selección
de la arcilla para la elaboración de cerámica, tejas, suelos, etc., al proceso de modelado a través del cual se
transforma el barro de la arcilla extraída y se le da forma utilizando moldes y
las propias manos, siguiendo por el proceso de secado al aire libre, secado que
si fuera artificial restaría resistencia
de los materiales, para finalizar con la cocción de los mismos en hornos
tradicionales (el más antiguo de arquitectura árabe) cargados de historia.
Después, los alumnos y alumnas han podido experimentar de
primera mano cómo se fabrican algunas piezas con un taller práctico de modelado
donde Jorge les ha enseñado cómo manejar el barro y a fabricar sus propias
piezas.
El taller ha continuado adentrándonos en el interior de los
hornos, explicándonos el proceso de cocción al detalle, los materiales que
hacen funcionar estos hornos cargados de magia. Jorge enfatizaba que el uso de
recursos que nos da nuestro entorno como la retama y la bolina, sumados a la
calidad del barro de la Hoya de Guadix, hacen que la cerámica fabricada con
estos hornos sea única en Andalucía y España. Seguidamente se nos ha mostrado
una cabaña hecha de adobe, una construcción bioclimática y totalmente
sostenible.
Ha sido una mañana apasionante donde hemos podido asistir a
una auténtica lección de vida, de trabajo, tradición, esfuerzo y amor por esta
tierra. Debemos poner en valor una actividad ancestral, respetuosa con el medio
ambiente, que ha dado riqueza a esta
comarca durante siglos y que debemos conservar apoyando actividades como la que
Jorge desarrolla cada día.
En su página web se pueden consultar las maravillas que este
gran alfarero fabrica:
www.ceramicajesusjimenez.com.
C/ Los Tejares
(Camino de Lugros).
Guadix (Granada).
Sólo añadir en nombre del Ayuntamiento y Educo nuestro más
sincero agradecimiento a Jorge, y Guadalupe, por su inmensa profesionalidad y
calidad humana.
Os dejamos fotos del taller y de los excelentes productos
que en esta fábrica-alfarería se hacen
de manera totalmente artesanal.
