¡Hagamos un huerto ecológico en nuestro colegio!

Es una excelente actividad escolar que entusiasmará a los alumnos. Ellos aprenderán involucrándose en la actividad misma: harán el huerto y cultivarán verduras u hortalizas. El huerto ecológico proporciona a la comunidad educativa la posibilidad de hacer que la educación ambiental sea un eje transversal, asimismo, también ofrece muchas posibilidades con las demás asignaturas.

¿Cuál es el lugar perfecto? ¿Qué se necesita? ¿Qué plantamos? Y … ¿Qué sistema de diseño de huerto se adapta mejor al entorno escolar?

Un lugar perfecto… 

Hay que tener en cuenta lo siguiente:

• Se necesita un trozo de terreno donde cultivar y en los casos en los que no lo hay, un espacio disponible para hacer un huerto en bandejas, macetas o mesas de cultivo.


• Zona nivelada.


• Necesidad de aportar tierra fértil.


• Aprovechamiento de espacios.


• El huerto no se puede cambiar de lugar cada año. Hay que asegurarse de que no va a afectar a la actividad de la escuela ni al paso eventual de vehículos.


• Zona soleada. La mejor orientación es sur, ya que así nos aseguramos de que las plantas reciben los rayos del sol durante todo el día. La menos aconsejable es la norte. Los bancales deben estar orientados norte-sur.


• Es importante proteger el huerto de los vientos fríos del norte y norte-oeste y también de los demasiado secos.


• Acceso al agua sin problemas para tener facilidad para instalar sistema de riego.


• Imposibilidad o dificultad de mantenimiento en verano; por tanto, se utilizarán cultivos adaptados al ciclo escolar.


• Primer año de experiencia con el planteamiento de continuidad a largo plazo.

¿Qué se necesita?

Según el sistema de huerto que se adopte, se necesitarán unos materiales u otros. Pero en general: herramientas (azada, rastrillo,…), estacas de madera y cuerdas, manguera y regaderas, abono orgánico, semillas y plantel,…

Aprovechando…

1. Los residuos orgánicos.Se puede hacer compost con algunos restos de comida.


2. Maderas viejas.Se pueden elaborar los cajones para contener la tierra cultivable.


3. Las semillas de los alimentos.Podemos recuperarlos para el huerto.


4. Unos bidones.Se puede recuperar el agua de la lluvia o se pueden llenar para hacer compost.


5. Las aulas.Se puede hacer que los semilleros se coloquen en el aula.


6. Las ideas de todo/as.  ¡Se harán grandes cosas!

Y… ¿qué plantamos?

Se tendrá en cuenta la época del año y se elegirán cultivos adaptados al ciclo escolar. Además, se diseñará una rotación de cultivos según las especificaciones de la producción ecológica. Por otro lado, se elegirán cultivos adaptados a cada nivel, siendo para los más pequeños cultivos reconocibles, sencillos, con pocas tareas, que impliquen la exploración a través de los sentidos, o especies susceptibles de talleres para los más mayores.

Los cultivos adecuados pueden ser:

Fresas Habas Guisantes Coles de invierno Coliflor tardía Brócoli tardío Rabanitos Patata temprana

Zanahoria Ajo Cebolla Lechugas Remolachas Espinacas Plantas aromáticas Algún frutal

También se plantarán plantas aromáticas, flores,...

Sistemas de diseño

Básicamente podemos describir 4 sistemas de huertos que se adaptan bien al entorno escolar:

1.    Huerto en surcos

2.    Método Gaspar Caballero de Segovia, diseño “Parades en Crestall”

3.    Bancales elevados

4.    Mesas de cultivo